一站式商用廚房設備、中央廚房設備解決方案
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凈化防火撞擊流型煙罩的使用注意事項與維護保養(yǎng)...
中央廚房也叫做配餐配送中心，是專門制作各類食物的一個獨立的場所，它是有自己的食品設施和設備的。它把菜品加工成成品或者是半成品，然后配送到其他的連鎖店，進行二次的加熱或者是直接銷售。...
現(xiàn)在不僅僅餐飲行業(yè)會使用專業(yè)的餐具消毒設備，而且很多家庭也會使用家用的消毒設備，尤其是現(xiàn)在餐具消毒的設備種類型號以及品牌都很多，這讓消費者有了更多的選擇，因此今天就來說說餐具消毒設備的幾種常見消毒方式...
食堂切菜機是一種非常理想的食堂使用機械工具，它能夠快速的提高切菜的效率，目前已經(jīng)在學校，飯店，機關，企業(yè)以及飲食類加工企業(yè)中使用，大家在選購了食堂切菜機之后，還需要了解下它的安裝和調試的步驟...
中央廚房，也叫做配餐配送中心，它是一個獨立的設施設備廠，對于中央廚房設計方面，要按照規(guī)范的要求進行，要做好設計和規(guī)劃方面的問題，這樣才能提高工作效率，節(jié)省很多的成本，今天就給大家具體介紹下中央廚房設計...
隨著人們生活水平的提高，人們對于衛(wèi)生等方面的要求也越來越高。為了滿足市場的需求，餐具消毒設備便出現(xiàn)了廣大人們的視野。餐具消毒設備是指可以對人們吃飯所使用的餐具進行消毒清洗的工具設備。那么對于餐具消毒設...
隨著現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展，各種適用的家用電器也橫空出世，大型洗菜機也是如此。目前市場上生產(chǎn)大型洗菜機的廠家較多，質量也是參差不齊，很多人在選購大型洗菜機時，由于缺乏相關的選購經(jīng)驗而不知道從何入手，下面就...
大型洗菜機是一款很先進的洗菜設備，它能夠讓各類菜品得到快速的洗滌，從而減輕了人工的負擔，目前它已經(jīng)在很多的領域開始使用了，并且得到了用戶的歡迎，今天就給大家具體介紹下大型洗菜機操作要注意什么。...
中央廚房的運作流程及控制...
在現(xiàn)在生活追求高品質的時期，大型炒菜機的使用，迅速提高了工作的效率，也被更多的人所認識，它是一種非常先進的設備，具有自動翻炒，可以傾出鍋的特點，在很多的行業(yè)都在應用，今天就給大家具體介紹下大型炒...
1、照明設施照明應在110燭光以上，屬于檢察檢驗作業(yè)區(qū)，應要保持在500燭光以上，燈具以不在作業(yè)線上為佳，否則應加護罩，避免燈管破裂。斷電照明應配合法規(guī)設置。 2、地面...
（國家環(huán)保總局2001年12月1日批準 2002年1月1日實施） 為貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》，防治飲食業(yè)油煙對大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染，國家環(huán)保總局...
根據(jù)設備、工藝、儲存情況來定，根據(jù)每個公司都有區(qū)別，可以先定驗收標準，再定加工作業(yè)指導書（加工規(guī)格及方法），然后初步進行統(tǒng)計損耗，最后才可以定出來損耗標準范圍，...